Ha nyár, akkor hűsítő, jeges koktél
2023. 06. 26., h – 12:00
Ha nyár, akkor hűsítő, jeges koktélok. Ismerjük meg a kevert italok világát!
A legelterjedtebb elmélet szerint eredetileg a cocktail a kurta farkú, nem telivér lovakat jelölte. Később aztán elkezdték használni a szót az olyan közönséges, faragatlan emberekre, akik úriembernek szerettek volna látszani, de a viselkedésük nem ezt igazolta. A koktélt hígítják, az alkoholhoz valamilyen alkoholmentes nedűt adnak, ezért nem „telivér”, csakúgy, mint a cocktail lovak és az ál úriemberek sem.
Na, de nézzünk meg más találgatásokat is, és mindenki nyugodtan döntse el, hogy neki melyik történet tetszik a legjobban!
A gyarmatosítások idején a fogadósok tailingsnek hívták a hordók alján maradt utolsó csepp italokat. Ezeket a maradékokat általában összekeverték, és olcsón eladták, egyenesen a hordó csapjáról töltve (amit cocknak neveztek). A vendégek az így kapott italt hívták cock tailingsnek
A Cock-ale régen egy fűszeres, angol sörfajta volt, amit főzés után forrázott, nyúzott és kiherélt kakassal kevertek be. Ez a kifejezés terjedhetett át aztán a többi kevert italra is.
A szó jöhet New Orleansból is, ahol egy gyógyszerész konyakkal kevert italokat szervírozott tojásospoharakban, amelyeket franciául coquetier-nek neveznek. Így kezdték el a kevert italt is hívni, a kifejezés pedig később angolosodott.
Hozzávalók:
60 ml vodka
120 ml szénsavas ásványvíz
30 ml friss citromlé
2 evőkanál cukorszirup (ízlés szerint)
Jégkockák
Citromkarika és mentalevél a díszítéshez
Elkészítés:
Egy koktélos pohárba vagy highball pohárba tegyél néhány jégkockát.
Öntsd a vodkát és a friss citromlevet a pohárba.
Adj hozzá 2 evőkanál cukorszirupot (vagy ízlés szerint szabályozd az édesítőszert) a pohárba.
Keverd össze a hozzávalókat egy koktélkeverővel.
Töltsd fel a poharat szénsavas ásványvízzel, hogy felfrissüljön a koktél.
Díszítsd a koktélt citromkarikával és friss mentalevéllel.