Nem kétséges, hogy ha a hagyományos süteményeket szeretnénk kóstolni, akkor a jó magyar házi krémes a legjobb választás. A város legfinomabb krémesét egyértelműen az Auguszt cukrászdában kóstolhatjuk meg. A többi sütemény is isteni, de a krémes mindent visz. Vagyis ha krémesre vágyunk, irány az Auguszt cukrászda, vagy a Fény utcai piac mellett, vagy pedig a Farkasréti temetőnél, a Sasadi úton – mindkettő hangulatos és árnyékos kerthelyiséggel várja az édes kényeztetésre vágyókat.

Egy másik finomság az Eszterházy-torta. Ezt mindegyik cukrászdában megtaláljuk, de a legfinomabb a Szamos cukrászdákban (ebből is több van a városban, van az Alle bevásárlóközpont mellett, egy másik a Vörösmarty téren, de van a Svábhegyen is, ahova fogaskerekűvel is felmehetünk – innen fantasztikus kilátás nyílik a városra). Ha a Szamost választjuk, ajánljuk még az Őrség zöld aranya nevű tortaszeletet és a somlói galuskát, de bármit is választunk, biztosan nem fogunk csalódni.

Ha gyerekekkel érkeznénk, mindenképpen térjünk be a Paulay Ede utcában található Sugár cukrászdába – a finom sütemények, piték és tortaszeletek mellett a színes cukorkák biztosan elvarázsolják a család minden tagját. A sütemények közül pedig ajánljuk az újhullámos krémeseket, illetve a Balatoni habos mogyorós tortát.

A város egyik ikonikus cukrászdája a budai oldalon, a Szépvölgyi úton található Daubner. Itt szinte nem lehet mellélőni, mindegyik sütemény finom (a kedvenc a málnás rizskocka, a francia krémes, a brazil diótorta), friss, és ami fontos, árban is nagyon kedvezőek. Ha itt jár, akkor ne hagyja ki a helyi gouda sajtos pogácsát – a legfinomabb Budapesten. Erre bizonyíték, hogy nyitástól zárásig szinte mindig még melegen vagy langyosan kapjuk, ugyanis folyamatosan sütik, ám úgy viszik, hogy nincs ideje kihűlni.

Ha a helyiek kedvenceit szeretnénk felkeresni, akkor érdemes betérni például a Ráday utcában található Nándori cukrászdába, ahol hagyományos és újhullámos sütemények közül válogathatunk. Egy kevésbé ismert, de jó cukrászda a Harminckettesek terén található Kristály, ahol nem szabad kihagyni a túrógombóc tortát (máshol ilyet nem csinálnak). Különleges süteményeket, tortaszeleteket kóstolhatunk a La Mimosa cukrászdában is (Radnóti Miklós utca), itt a bécsi vagy a belga krémest, az Őrség zöld aranyát, valamint a Túró Rudi-tortát és az epres rizstortát érdemes kipróbálni. Szintén a helyiek nagy kedvence a Horváth cukrászda (a Petőfi utcában, közel az Újpest központ metrómegállóhoz található), amely a földszinten a hagyományos süteményeket kínálja, az emeleten pedig az újhullámos termékek találhatók.

Az egyik legfinomabb a japán almás krémes, a málnás és a gesztenyés omlett. Hangulatos, családi cukrászda a nyolcadik kerületi Mátyás téren található Rauf cukrászda, ahol a tulajdonos mindennap frissen készíti a finomságokat, minőségi alapanyagokból, különleges kivitelezésben. S hogy teljes legyen a lista, nem hagyhatjuk ki a Mészáros utcában (I. kerület) található Béla bácsi cukrászdáját sem, ahol szintén finom sütemények, torták, szeletek közül válogathatunk, és ugyanez elmondható a Bródy Sándor utcában található Budapest cukrászdáról is. Az elmúlt évek során Budapesten nemcsak a gasztronómiai kínálat, hanem a cukrászdák választéka is nagy változáson esett át, de egy változatlan maradt: minőségi sütemények, egyedi kivitelezések közül válogathatunk, legyen szó hagyományos vagy újhullámos süteményről. Bármelyik helyre is ülünk be, egy biztos: nem fogunk csalódni.

Szabó Laci