Régen főleg a tengerészek és a nagyon szegény emberek teljes C-vitaminhiányban szenvedtek, ami skorbut betegséget okozott. 

Felnőtteknek

A napi C-vitaminszükséglet sok mindentől függ, például attól, hogy gyerekről vagy felnőttről, nőről vagy férfiről, egészséges vagy beteg emberről van-e szó. Az átlagosnál több C-vitaminra van szüksége annak, aki dohányzik, aki beteg, vagy kezelés alatt áll, esetleg szoptat, sportol, nagyobb testi vagy lelki teher  nehezedik rá. 

Miért fontos?

Elősegíti az immunrendszer normális működését az intenzív fizikai terhelés idején és után.
Hozzájárul a normális kollagéntermelődéshez, hogy az erek, a csontok, az  ízületek, az íny, a bőr és a fogak normálisan működjenek. 
Támogatja a normális anyagcserét.
Hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez. 
Erősíti a lelki egészséget.
Védi a sejteket az oxidatív stressztől.
Csökkenti a fáradtságot és a kimerültséget.

Bizonyos mennyiségű C-vitaminhoz az étellel is hozzájuthatunk. Többségünk azonban így nem tudja fedezni a napi adagot, ezért másképpen kell pótolni. A hiányt a C-vitamint tartalmazó táplálékkiegészítők is fedezhetik. A vékonybélben szívódik fel. Sok mindentől függ, hogy mennyit vagyunk képesek hasznosítani, például az étkezés összetételétől és az egészségi állapottól. Általában 100 mg az, amit a test képes egyszerre felszívni, s felesleg távozik a szervezetből. Ám ha szeretnénk megemelni a felhasználandó adagot, fokozatos felszívódású, liposzomális tablettát vásároljunk. 

Fő forrása a gyümölcs és zöldség legyen

Az immunrendszer működése és fejlődése szempontjából is nagyon fontos a C-vitamin a gyerekeknek. A korral megnő a vitaminszükséglet. Gyerekeknek elsősorban az élelem, a gyümölcs és a zöldség legyen a fő vitaminforrás. Ha mégis meg kell emelni az adagot, mert például beteg vagy sportol a gyerek, akkor folyékony, ízletes rágó vagy szopogató tablettát vásároljunk neki. 

Mennyi van az ételben?

A C-vitamin vízben oldódik, s mind minden szerves molekula, érzékeny a melegre. Ez azt jelenti, hogy a C-vitamintartalmú étel hőkezeléssel – főzéssel, aszalással, melegítéssel – veszít C-vitamintartalmából. Legkíméletesebb módszer a párolás.

Természetes forrásból

Leggazdagabb forrása a csipkebogyó, az acerola, a homoktövis és a fekete ribizli, továbbá a paprika, a petrezselyem zöldje, a metélőhagyma, a brokkoli és a bimbóskel, a csalán, az eper, a kivi és a karfiol. Paradox módon a citrusfélék nem tartoznak ebbe a csoportba, pedig savanyúak. Gazdag C-vitaminforrás még a máj és a vese, kis mértékben pedig a hal. 

A terhesség alatt is

A terhes nő szervezetének óriási a makro- és mikrotápanyag-igénye. Logikus, hogy ez a C-vitaminra is vonatkozik. Ilyenkor 15 százalékkal több tápanyagra van szüksége. A C-vitamin csaknem minden, terheseknek készített készítmény összetevője. 

​​​​​​​​​​​​​​Túladagolni nem lehet

Mivel vízben oldódó vitaminról van szó, a felesleg egyszerűen távozik a szervezetből. Nem tudja tartalékolni, tehát nem is lehet túladagolni. Ha néha nagy mennyiségű C-vitamin juttatunk a szervezetbe, ingereljük a gyomrot és megterheljük a vesét. Kerüljék a túl sok C-vitamint azok, akik hajlamosak a vesekőképződésre és azok akik, szulfonamidokat szednek. (ki)