Az általa vezetett szakmai szervezet adatai szerint a 31 évvel ezelőtti rendszerváltás idején fejenként még átlagosan 49,7 kilogrammnyi kenyeret és 39,5 kilogrammnyi péksüteményt fogyasztottunk, és ez csak az ezredfordulót követően változott látványosabb mértékben.

„A 2004-es uniós csatlakozásunkkal kapcsolatos piacnyitást követően látványosabb ütemben kezdett el csökkenni a fogyasztás, ami azóta sem állt meg” – tette hozzá Lopúchová. Manapság így a kenyérből évente már csak 34, a péksüteményből pedig 29 kilogrammnyi fogy fejenként.

(TASR, ú)