Hozzávalók (12 darabhoz): 3 tojás, 1 és 1/2 bögre kristálycukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 bögre tej, 1 cs. sütőpor, 2 bögre félgrízes liszt, 200 g kókuszreszelék, 500 ml tejszínhab.

1.: Egy tálban összekeverjük a kókuszreszeléket az egyik csomag vaníliás cukorral és fél bögre kristálycukorral. A kókuszos keverék felét egy sütőlapra öntjük.

2.: Egy másik tálban felverjük a tojásokat a maradék kristály- és vaníliás cukorral, a tejjel, a liszttel és a sütőporral.

3.: A tésztát a sütőlapon lévő kókuszos keverékre öntjük, és megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel. 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt készre sütjük.

4.: Még forrón leöntjük a tejszínhabbal, majd hagyjuk kihűlni.