Gyorsan elkészíthető, pénztárcabarát étel a nyárra
2023. 06. 06., k – 13:08
Nyáron semmi sem frissítőbb, mint egy könnyű és ízletes étel vagy ital. Ha szereted az egyszerű, gyorsan elkészíthető és költséghatékony recepteket, akkor jó helyen jársz!
Cukkini spagetti citromos bazsalikomos öntettel
Hozzávalók:
2 közepes méretű cukkini
1 citrom leve és reszelt héja
Friss bazsalikomlevél (ízlés szerint)
2 evőkanál olívaolaj
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
Használj zöldségspirálvágót vagy hámozót a cukkini vékony szeletekre való vágásához.
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a citromlevet és a citromhéjat, valamint a finomra vágott bazsalikomleveleket. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Öntsd az öntetet a cukkini spagettire, és óvatosan keverd össze.
Hagyd állni 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Jó étvágyat!
Egyszerű recept a gluténérzékenyek számára
A quinoa napjainkban egyre népszerűbbé válik. Ez a gabonaféle nemcsak finom és tápláló, de gluténmentes is, így ideális választás a gluténérzékenyek számára. Emellett könnyen emészthető, forrása a vitaminoknak és aminosavaknak, amelyek elengedhetetlenek az egészségünk szempontjából.
Az alábbi egyszerű és ízletes recept elsősorban a gluténérzékenyek számára készült a Vasárnap konyhájában, de bárki bátran kipróbálhatja.
Quinoa saláta grillezett csirkemellfilével és friss zöldségekkel
Hozzávalók:
200 g quinoa
2 csirkemellfilé
1 cukkini
1 paprika
1 paradicsom
1 fej saláta
2 evőkanál olívaolaj
Friss citromlé
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Főzd meg a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyd kihűlni.
Vágd fel a cukkinit, a paprikát és paradicsomot kisebb kockákra.
A csirkemellfiléket fűszerezd sóval, borssal majd grillezd meg őket kevés olívaolajon.
Egy tálban keverd össze a kihűlt quinoát és a zöldségeket. Locsold meg olívaolajjal és friss citromlével. Sózd és borsozd ízlés szerint, majd tedd rá a szeletelt csirkemelleket.
Tálalás előtt díszítsd friss citromkarikákkal.
