Míg tavaly 2 euró környékén mozgott a 250 grammos csomagolású vaj ára, addig napjainkban már 3 euró környékén mozog az átlagár (nagy a szórás, 2,70 és 3,30 euró között mozog), leszámítva a sajátmárkás termékeket, ezek akár 25 százalékkal is olcsóbbak lehetnek. A vaj és az étolaj a leggyorsabban dráguló élelmiszerek közé tartozik – közölte Ľubomír Koršňák, az UniCredit Bank vezető elemzője. Azért vagyunk különösen érzékenyek az élelmiszerárra, mert nálunk a havi bevétel 17-20 százalékát fordítjuk élelmiszerek vásárlására, miközben Ausztriában és Németországban ez az arány csupán 9-11 százalék között mozog.

Úgy tűnik, hozzá kell szoknunk a tartósan magas vajárhoz, mert e téren is elvesztettünk önellátásunkat. Míg 1990-ben Szlovákiában 565 ezer fejőstehenet tartottak országszerte, addig idén a számuk alig 120 ezerre zsugorodott. Ezzel párhuzamosan zuhant a tejtermelés is, az 1990-es évi 2 milliárd literről az idei 800 millió literre.

(Pr,. S)