Napjainkban 1-1,10 euró a kenyér kilónkénti ára, azonban ha így megy tovább, egy éven belül az ár a 3 eurót is átlépheti – közölte az egyik pékség képviselője. Egybevetésül: az eleve magas inflációt a pékáruk most is gyorsítják, hiszen tavaly mintegy 8%-kal drágultak a péksütemények. Milan Lapšanský, a Szlovák Pék- és Cukrászszövetség elnöke szerint az értékesítési árak már napjainkban sem fedezik az előállítási költségeket. „Oroszország a világ legnagyobb, Ukrajna pedig a 3. legnagyobb kenyérbúza-exportőre. Oroszország viszont idén mintegy az egyharmadával visszafogta a kivitelt” – magyarázta az ágazati elnök. A búza tonnánkénti világpiaci ára 150 euróról 350 euróra lőtt ki, ezért nem véletlen, hogy a malmok az utóbbi időben akár havonta módosítják, értsd, emelik az áraikat. Ehhez jön még az egész Észak-Afrikát sújtó aszály, ami több mint 200 millió embert érint, márpedig a térség fontos búzaimportőr, továbbá az energiaárak szintén erőteljes árfelhajtó tényezőnek számítanak. (Pr., M)