Önállóan gazdálkodó földművesnek minősül az a vállalkozó, aki mezőgazdasági termeléssel foglalkozik, és ebbe beletartozik az erdő- és vízgazdálkodás is. Főleg mezőgazdasági termékek előállításáról és azok értékesítéséről, illetve feldolgozásáról, majd a végtermékek eladásáról van szó.

Aki e vállalkozási forma mellett dönt, annak fel kell keresnie annak a községi hivatalnak a gazdasági részlegét, ahol az illetőnek földjei vannak, vagy ahol földet bérel. A gazdasági osztályon ki kell tölteni egy kérvényt, hogy vegyék nyilvántartásba, és a nyomtatványon fel kell tüntetni, hogy pontosan mivel akar foglalkozni: állattenyésztéssel, növénytermesztéssel, mindkettővel vagy mással, ami lehet erdő- vagy vízgazdálkodás. Helyben 6,50 eurós illetéket kell fizetni. Szükség van személyi igazolványra, a gazdaság nyilvántartási számára (ha már megkapta), a vállalkozói engedélyre (ha van, de ez nem feltétel), a vállalkozás színhelyéül szolgáló telek eredeti tulajdonlapjára vagy a bérleti szerződésre. Állattenyésztés és kombinált gazdálkodás esetén fel kell mutatni a Regionális Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet (RVPS) véleményét is. A községi hivatal legkésőbb 30 napon belül kiállítja a regisztrációs tanúsítványt.

Az adóhivatalban is regisztrálnunk kell magunkat. Szükségünk van azonosító számra (IČO), amit a kerületi székhelyen levő statisztikai hivatalban kell igényelni, 3 euróba kerül, és az interneten keresztül is el lehet intézni. Amint megvan az IČO, fel kell venni a kapcsolatot az állandó lakhely szerint illetékes adóhivatallal, és kérni kell a nyilvántartásba vételt. Az adóhivataltól kapunk egy 10 jegyű adóazonosító számot (DIČ). Adóbevallást is kell majd készíteni, amelyben el kell számolni a kiadásokkal és bevételekkel. Be kell szerezni regisztrációs pénztárgépet, de használható virtuális pénztárgép is. Amelyik gazdának lesznek alkalmazottai, annak a Szociális Biztosítóba is be kell jelentkeznie, egyébként elég csak az egészségbiztosítóval felvenni a kapcsolatot.