Hozzávalók:

1 nagy sárgadinnye
2 dl tejszín
2 dl tej
2 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 mk. őrölt fahéj
½ citrom leve

1. A kettévágott dinnyének kikaparjuk a magját, a belsejét kikanalazzuk (karalábévájóval pár darab apró gömböt vájunk brlőle, félretesszük a díszítéshez).

2. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet, a tejszínt, a fahéjat, a citromlevet, majd botmixerrel pürésítjük. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor a félretett, kivájt dinnyegömbökkel díszítjük.