Az alma a szíve csücske. Szívesen idézi fel a régi angol közmondást: „Napi egy alma, az orvost távol tartja.” 

„Az én almáim a ‘Ruby’ és a ‘Rubinola’. A legjobb ízű almák” – mondta, hozzátéve, hogy ezek rendkívül ellenállóak a varasodással szemben, így a választása ésszerű. „Aztán a sárgák közül a ‘Golden Delicious’ fajta, amit a nők különösen szeretnek”.

Jellegzetes, krémszínű, sárgásfehér, lédús, kiváló édes ízű. A piros gyümölcsök meglehetősen nagyok, és október első felében szüretelhetők. Ha jól tárolják, egészen februárig elállnak.

Összességében a gyümölcs vitaminok, pektinek, ásványi sók, glükóz, fruktóz forrása, miközben alacsony kalóriaértékkel rendelkezik szerinte. Több oka is van annak, hogy miért nem mond le kifejezetten az almáról.

 „Vitaminforrás, rostot tartalmaz, ami csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a stroke, a szívroham kockázatát. Az ‘Ontario’ fajta azért nagyszerű, mert nagyon vitamindús” – árulta el korábban a Life Weeklynek.

Javasolja, hogy a gyerekeknek szilvát adjunk, amely fontos C-vitamin-forrás. Alkalmasak a gyermekek szervezetének, mert könnyen emészthetőek. A nőknek pedig azt tanácsolja, hogy este diót tálaljanak a férfiaknak. Imádni fogják őket. 

„Ne hagyják, hogy szilvapálinkával lakmározzanak. A szilva jobb kompót vagy lekvár formájában” – tette hozzá mosolyogva.

Közepes méretű, lapos, gömbölyded, sárga termése kiváló ízzel rendelkezik. A gyümölcshús ropogós és lédús. Szeptember második felében szüretelhető, és februárig tárolható.

A neves szakértő évek, sőt évtizedek óta szívesen ad tanácsokat az embereknek. És hogy mely különleges fajták ragadtak meg a szívében ennyi idő alatt?

 „A kedvenceim különösen az almafák. Mint említettem, ezek a ‘Ruby’ és a ‘Rubinola’ fajták. Aztán a körte, például a korábbi ‘Clapp’ fajta. Ezután a ‘Redhaven’ és a ‘Cresthaven’ őszibarackok következnek”.

(záhradkár-pluska)