A sőr túlzott fogyasztása számos krónikus betegség kialakulásával hozható összefüggésbe. Szerencsére egyes tanulmányok szerint a sör bizonyos mennyiségben viszonylag jótékony hatással lehet az ember egészségére. A mérsékelt fogyasztás például védelmet nyújthat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. A rossz hír az, hogy a rák kockázatát is növeli. De heti háromszor egy-két pohár sör még biztonságos – írja a Telegraph.

Három vagy négy pohár naponta azonban májzsugorodáshoz, agykárosodáshoz, emésztési problémákhoz, rákhoz és keringési zavarokhoz vezethet, valamint elhízáshoz, szexuális diszfunkcióhoz és egy sor más egészségügyi problémához. Az ok az acetaldehid nevű méreganyag, amely akkor keletkezik, amikor az alkohol lebomlik a májban. Az Oxfordi és a Pekingi Egyetemek tanulmánya szerint az alkoholfogyasztás több mint 60 különböző betegség kockázatát növeli.

Alvás

Bár a sörnek, pontosabban a benne lévő alkoholnak nyugtató hatása van, az alvás minőségét is rontja. Ellazítja a lágy szájpadlás, a torok és a nyelv hátsó részén lévő izmokat és szöveteket, ami horkoláshoz és alvási apnoéhoz vezet. Ráadásul azoknak, akik sok sört isznak egy este, gyakrabban kell vécére menniük az éjszaka folyamán.

Súly

Az úgynevezett sörhas általában feszes és domború, mert a zsír a belső szervek körül tárolódik. Ez a testtípus növeli a szívroham, a stroke, a cukorbetegség és többféle rákos megbetegedés kockázatát, mivel a zsigeri zsír gyulladást is okoz. Egy 2003-as cseh tanulmány azonban kimutatta, hogy a sörhas kialakulása mégsem kizárólag a sörfogyasztásnak köszönhető. A sör még így is hozzájárulhat az elhízáshoz, hiszen egyetlen pohár sör 170 és 200 kalória között van. Tehát öt sörrel akár ezer kalóriát is bevihet valaki egy este alatt. Ha ezekből több van, a szervezet zsírként raktározza el.

Emésztés

Az alkohol irritáló hatású, és gyulladást okozhat a gyomornyálkahártyán. Ezenkívül megzavarhatja a bél mikroflóráját. Egyes legújabb kutatások szerint bizonyos sörtípusok hozzájárulhatnak a bélmikrobiom sokféleségének javításához, ami a tudósok szerint jótékony hatással van az egészségre.

Hidratálás

Az alkohol vízhajtó, tehát elősegíti a vizelettel történő vízvesztést. Valójában gátolja a vazopresszin hormon termelését, amely nagy szerepet játszik a vízkiválasztás szabályozásában, ami dehidratációt okozhat. Egyes szakértők úgy vélik, hogy mivel a sör elektrolitokat tartalmaz és magas a víztartalma, az alkoholmentes változatok viszont hozzájárulhatnak az általános hidratáltsághoz.

Krónikus állapotok

A kutatók az alkoholfogyasztást számos krónikus betegség kialakulásával hozták összefüggésbe, többek között a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás kialakulásával. Általánosságban elmondható, hogy a mérsékelt fogyasztás csökkenti, míg a túlzott fogyasztás növeli bizonyos betegségek kockázatát.

(trend)